Hôtels & Restaurants à Riquewihr en Alsace

Dans le village médiéval de Riquewihr, entre Nature et Culture, le chef Jean-Luc Brendel a trouvé le décor de son monde intérieur : une palette d’espaces bouillonnants d’énergies vitales, de poésie, de folie aussi. « Bon vivant », présent, émerveillé, engagé à faire le bien, il y partage sa philosophie du mieux vivre.

Au cœur de ses adresses alsaciennes, Jean-Luc Brendel invite à se déconnecter du quotidien, à sentir la force de vie qui circule en soi, à tutoyer la Nature et à vibrer au rythme de ses émotions. L’hospitalité s’énonce au sens premier, la simplicité catalyse une beauté singulière et le design est un préambule à l’émerveillement.

Pour donner un sens à sa vie, Jean-Luc Brendel a choisi de le créer. Pour lui, il n’est plus question simplement de saisir l’envie, mais d’en devenir l’architecte. Son exceptionnel jardin de Kobelsberg est ainsi le prolongement naturel de sa conception de la vie et de la cuisine, un paradis terrestre où l’on apprend à accueillir le temps, celui qu’il fait comme celui qui passe.