LA TABLE DU GOURMET

Dîner spécial Jeunes Pousses, vendredi 25 avril !

Au coeur de la nature en éveil dans nos Jardins du Kobelsberg, les légumes primeurs pointent entre délicatesse et tendresse, portés par les lueurs du printemps naissant.

Inspiré par ces jeunes pousses, leur tendresse et la fraîcheur de saison, le Chef Jean-Luc Brendel a imaginé un menu dédié à la beauté végétale de ses Jardins.

Pour sublimer ses assiettes, il choisit de convier et de mettre à l’honneur Emmanuelle et Mathieu Deiss, un jeune couple de vigneron dont les cuvées d’exception du « Vignoble du Rêveur » s’accorderont avec pertinence et émotion, dans une expression terroir fidèle à la richesse des vignes alsaciennes, libre et engagée.

Crédit photos : @matthieucellard & DR vignoble du Rêveur

Conception @adrienmadelon